Nile's Brithday ナイルの誕生日

For Nile's birthday, we went to her favorite restaurant, Corson Building with John and Russell. The chef, Matt, cooks large plates of food and all the guests sit around a big table sharing food, as if you're eating at Matt's house.
ナイルの誕生日にコルソン・ビルにジョンとラッセルとマットで行きました。シェフのマットの家に行った感じにデザインしてあるレストランは大きなテーブルにみんなで座って大皿料理を取り分けて食べます。

Salmon and house cured meat
サーモンと自家製ハム

picked smelt to be eaten with scrambled eggs
スメルトという魚のマリネを要り卵と一緒に食べます。

monk fish with and ham; apples with hedgehog mushrooms.
モンク魚とハム。林檎とヘッジホッグ・マッシュルーム。

The main was chicken. The liver was cooked with endives and hazelnuts and the meat was cooked simply. Since Nile doesn't' eat check, she got stake with endives and hazelnuts.
メインはチキンでした。肝はエンダイヴとへーゼルナッツと料理してあったけど、肉自体はとてもシンプルでした。ナイルはチキンを食べないから代わりにステーキとエンダイヴとへーゼルナッツを食べました。

carrots, sauerkraut and brussel sprouts
人参、サワー・クラウトとブラッセルスプラウツ

Dessert was cookies, poached quince and local cheese. They gave us plum jam to take home.
デザートはクッキーとクインツを甘く煮たのとチーズでした。お土産にプラムのジャムをもらいました。

Matt after his hard work; Matt with John after good food.
働き終わったマット；沢山食べた後のマットとジョン

Because Celine reminded Matt about red velvet cake, he ran to Trophy Cupcakes in his office building and brought home cake for Nile.

友達のセリーヌがマットにナイルがどれだけレッド・ベルベット・ケーキが好きかコメントをしたから家に帰る前に事務所の建物内に有るトロフィー・カップケーキによってお土産に持って帰ってきてくれました。

Haunted Gingerbread Housesハロウィーンのジンジャーブレッドの家

We took a class with the Cake decoration teacher that Matt has had classes with before. We made haunted gingerbread houses. The roof of Nile's caved in a little making it look especially spooky.
マットの好きなケーキデコレーションの先生のハロウィーンのジンジャーブレッドの家のデコレーションのクラスに二人で行ってきました。特にナイルの家は屋根が沈んでとってもハロウィーンにぴったりに出来上がりました。

Tilth

For our monthly dinner with Donna and Spencer, we went to Tilth, this month. It's an organic, local, etc. restaurant that has been on our list for a while. Although the food combinations were conservative, it was very well prepared and tasty.
友達のドナとスペンサーと新しいレストランを試す会を毎月してます。今月の行き先は、Tilth。ローカル、有機の材料を使う、しばらく行きたかった店です。食べ物のコンビネーションは特別びっくりするものは無かったけど、丁寧に作られた料理は美味しかったです。

vegetables

野菜の先付け

From left: Full Circle farm baby lettuce salad, 5 different cheeses, sweet onion tart, Carnoroli Truffle risotto

左から、ベビーレタスのサラダ、５種類のチーズ、甘いオニオンのタルト、トリフのリゾット

From left: St. Jude Albacore Tuna, Kohlrabi and green beens

左から:アルバコア・ツナ、コーラビとハラピーニョ、グリーン･ビーンズ

From left: Theo chocolate ganache cake, House made ice cream sandwich, Single Origin Dark Chocolate Sorbet

左から:シアトルにあるチョコレート工場テェオのチョコレートを使ったケーキ、自家製アイスクリームサンドイッチ、一産地のカカオ豆から作ったダーク・チョコレート・ソルべ

Pine nut caramel tart and super happy Spencer and Donna.
松の実のキャラメルタルトと幸せなスペンサーとドナ

Matt's Surprise! マットの驚き

Russell offered Nile to make a birthday dinner for Matt on Sunday. Matt didn't know anything about this. We came home from Vancouver and Matt was a little hungry. Nile, who usually make dinner because she is a picky-er eater, didn't start cooking. Matt thought she was just super grumpy. After Nile got a text from Russell, she sent Matt out for a walk with Elmo. While the two were out, Russell and John came to the house with dinner. Dinner was Matt's favorite: Beef stew with Yorkshire Pudding and Chocolate lasagna with rhubarb. When Matt came through the front door, he asked why the door was locked so Nile answered because we have a surprise for you! Matt was blow away. Thanks Russell! Thanks John! Everything was very good.
日曜日ラッセルがマットに誕生日ディナーを作ってくれると先週ナイルに言いました。マットは何も知りませんでした。帰り着いた時マットは少しお腹が空いてました。ナイルのほうが好き嫌いが多いからいつもナイルが晩御飯を作ります。でも、なかなか作り始めませんでした。マットはただ機嫌が悪いんだろうと思ってました。もうすぐ着くとのテキストの後、ナイルはマットにエルモの散歩に行ってもらいました。留守中にジョンとラッセルが晩御飯を持ってきてくれました。晩御飯はマットの大好きなビーフシチューとヨークシャープディング（ポップオーバーみたいなふわふわな卵沢山のパン）とルバーブ入りのチョコレートラザニア。帰ってきたときなんで玄関に鍵がかかってるのとマットが聞いたからびっくりさせるため!とナイルが答えました。マットはとっても驚きました。ラッセルありがとう!ジョンありがとう!とても美味しかったです。

Mushroom walk きのこの散歩

Because we took Elmo with us to Vancouver this time, we went for a walk in the woods near UBC. Since there are many trails that is off leash and it is never crowded, we love going here. This time there were tons of mushrooms.
今回はエルモをつれてバンクバーに行ったからUBC の近くの森に散歩に行きました。この森はリードを使わなくてもいい道が沢山あるし、いつ行っても混んでないから好きです。今回は沢山きのこが生えてました。

New places to eat in Vancouverバンクバーで行ったこと無い所食べ歩き

This weekend we went to Vancouver for , Nile's step-niece, Zoe, had her Bat Mitzvah. Since we always to the same restaurant, we deiced to only eat at places we've never been.

First stop was Japa Dog, a hot dog cart recently reviewed in the NY Times.

We were excited to take our very own hot dog with us.

バンクバーに行ってきました。バンクバーに行く時毎回同じレストランにばかり行くので、今回は行ったことが無い所めぐりをしました。

金曜日の夕ご飯に最近NYタイムスにも載ってたジャパドッグと言う日本風なホットドッグを我が家のホットドッグのエルモを連れて食べに行きました。

left: the Japa-dog stand

right: kurobuta okonomi with hot dog, Elmo.

左：ジャパドッグの売店

右：お好み焼き風の具が乗った黒豚お好みとエルモ

left: kurobuta teri mayo

right: Matt and Jennie with her Kurobuta spicy cheese teri mayo

左：黒豚照りマヨ

右：マットとジェニージェニーのホットドッグは黒豚スパイシーチーズ照りマヨ

On Saturday, Athena took us to her favorite Marxian place.
From left: Horchata with carnitas torta; Athena with her carne asada burrito; carnitas taco; Nile with her carne asada tostada.

土曜日は友達のアテネが一番好きなメキシコ料理屋に連れて行ってくれました。

左から：ホチャッタ（アーモンドの飲み物）とカルニータのトータ、アテネとカルネアサダのブリトー、カルニータ・タコス、ナイルとカルネアサダのトスターダ。

No eating adventure in Canada is complete without poutine . We got this poutine to go from a pub near Jennie's house. We wanted to eat out on the patio but since it was after 11, we couldn't. Since we had Elmo with us,we took it go. We also got fried calamari, too.

カナダの食べ歩きはプーティンが無いと完全じゃありません。プーティンはフライドポテトにグレービーとチーズカードと言う特殊なチーズがのった酔っ払ったカナダ人には無くてはならない食べ物です。私達はジェニーのうちの近くのパブで味噌グレービーの乗ったプーティンを食べに行きました。パティオで食べる予定だったからエルモを連れて行ったら１１時を過ぎているから駄目だと言われて持ち帰りにしました。カラマリのフライもついでに持ち帰りました。

Pizza in the Hut 小屋の中のピザ

This week was the Jewish Harvest Holidays - Sukot. During this week Jewish people eat dinner outside in a Sukah, unless it's raining. A Sukah has a roof made of plant material, and must let a significant amount of light through. There are a number of other rules that Joshua (pictured with his wife Dhalia) was kind enough to explain to us in great detail.

Eric (at the back right of the photo) invited us and some friends to this event. Thanks, Eric!

今週はユダヤ教の感謝祭みたいなお祭り（スコット）でした。スコットの間、雨が降ってなければ晩御飯をスカと言う星の見える小屋の中で食べます。スカの屋根は植物できていて光を通さなければなりません。他にもスカにまつわる決まりは沢山あって、ヨシュワ（写真左、写真右は奥さんのダリア）が丁寧に説明してくれました。

ナイルが長年スカでご飯と食べるのに興味があった友達との晩御飯にエリックが呼んでくれました。ありがとう!